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校后勤处召开食堂“吐槽问题”分析会

作者:后勤服务管理处    新闻来源:后勤服务管理处    点击数:   更新时间:2021-12-03

 


为进一步落实“以学生为中心、以教师为主体”理念,今年,校后勤服务管理处开通“我要吐槽”投诉监督系统,师生可通过扫码等方式实时反映后勤服务管理中存在的问题,得到及时的回复反馈,并进行服务满意度评价。为提高餐饮服务水平,校后勤服务管理处日前分椒江、临海两校区召开食堂“吐槽问题”分析会,餐饮服务中心管理人员、各外包餐饮公司经理及被吐槽档口负责人参加。后勤服务管理处副处长王秋方主持会议。

会上,王秋方认真梳理、分类回顾了本学期的食堂“吐槽问题”,组织参会人员一起分析吐槽问题产生的原因,讨论整改措施,杜绝类似问题再次发生。对于“吐槽”的食品卫生方面问题,要求食堂坚守安全底线,严格落实食品安全管理员制度,做好原材料采购验收、加工过程卫生状况等工作,并做好日常台账记录备查;针对收银不正确问题,要求食堂所有菜品必须明码标价,做好收银人员教育工作,杜绝发生收银错误;针对服务类问题,要求食堂增强员工培训,想师生所想,急师生所急,常态化听取师生的心声,用心服务,努力提高服务质量。各餐饮公司负责人表态作为餐饮工作者一定会严守食品安全关,竭尽全力提升服务品质,打造让师生吃的放心、舒心的食堂。  

据了解,为有效提升食堂服务质量和水平,后勤服务管理处从今年开始,每学期开展两次最满意档口评选活动,实行末位档口淘汰制,激励食堂各档口的工作积极性,形成各档口相互竞争的态势,比质量、比服务,真正把篮彩投注软件食堂办成师生满意的食堂。