浙江农林大学冯尚申教授应邀来校作报告

新闻来源：材料科学与过程学院点击数：更新时间：2025-10-22

10月20日，原浙江农林大学党委副书记、浙江省工量刃具检测与深加工技术研究重点实验室原主任冯尚申教授重返篮彩投注软件，开展学术交流活动。冯教授为现场师生带来了一场兼具深度与实用性的精彩学术报告。本次报告会由材料科学与工程学院副院长陈基根教授主持，院长吴建波教授出席，此外校内众多从事相关领域研究的教师和研究生代表积极参会，现场互动热烈，学术氛围浓厚。

报告现场

报告中，冯尚申教授精准聚焦生鲜食品保鲜领域的核心挑战与行业痛点，一方面深入剖析了传统检测技术存在的破坏性强、耗时久、无法实时监控等突出弊端，另一方面紧密结合消费者对生鲜食品“新鲜、安全、便捷”的迫切需求，创新性地提出了智能光谱保鲜LED照明关键技术研究方向。该技术实现了双重突破：既能以“非接触”方式精准判定食品新鲜度，又能通过技术干预“主动”延长生鲜食品保鲜周期，有效破解了传统技术的局限。同时，冯教授详细阐述了“感知-决策-执行”的技术构想，明确了将系统集成后从实验室研发推向实际应用场景的实施路径。此项技术的落地，不仅能为食品安全监管提供强有力的技术支撑与装备保障，更将进一步提升公众对食品质量安全的信任度，为生鲜食品行业高质量发展注入新动能。

文：刘白白 / 图：杜鹏 / 审核：吴建波/陈基根 / 责任编辑：李鑫

下一篇：药学院吕中原博士联合浙江大学基础医学院发表最新研究成果